"La Academia es un cuerpo colegiado integrado por profesores, cuya actividad, eminentemente académica, consiste fundamentalmente en la revisión, actualización y elaboración de los programas y planes de estudio, la supervisión de su cumplimiento y la evaluación de sus pares académicos."
Art.87 Reglamento Interno de la Facultad de Ingeniería
La carrera de Ingeniería Agroindustrial cuenta con tres academias que son presentadas a continuación:
Academia de Ciencias Básicas.
PRESIDENTA: Dra. Erika García Chávez.
SECRETARIA: Ing. Magdalena Alvarado Galván.
Academia de Ciencias Biológicas.
PRESIDENTE: Dr. Luis Manuel Rosales Colunga.
SECRETARIO: Dr. Hilario Charcas Salazar.
PRESIDENTA: M.C. Patricia Díaz Rosales.
SECRETARIO: M.C José Salvador Lucio III Juarez.
PRESIDENTE: Dr. Zoe Arturo Guadiana Alvarado.
SECRETARIA: Ing. Olga Leonor Argumosa Sosa.
PRESIDENTE: Dr. Gerson Alonso Soto Peña.
SECRETARIA: M.I Karen Roxana Méndez Hernández.